Genussbeschreibung:

Der „Nusskracher“ ist eine gastronomische Symphonie, in der das zarte Flüstern der Weizenfelder auf das raue Echo der Hasel- und Walnussbäume trifft. Er ist ein Weizenmischbrot der Spitzenklasse, in dem die natürliche, wilde Hefe eine bedeutende Rolle spielt. Sie sorgt dafür, dass der „Nusskracher“ nicht nur einzigartig im Geschmack ist, sondern auch von verbesserter Haltbarkeit profitiert. Ein Festmahl für den Gaumen, das in keiner Brotbox fehlen sollte.

Die Zusammensetzung des „Nusskrachers“ ist genauso verlockend wie seine Bezeichnung. Hergestellt aus 80% Weizenruchmehl, 10% Roggenmehl und 10% Dinkelruchmehl, bringt dieses Brot das Beste aus diesen drei Getreidesorten auf den Tisch. Das Ruchmehl verleiht dem Brot eine rustikale Textur, die an die traditionellen Brote erinnert, während die Zugabe von Hasel- und Walnüssen einen knackigen Biss und einen intensiven nussigen Geschmack liefert.

Seine kastanienbraune, schroffe Kruste ist ein wahrer Genuss für das Auge und die Finger. Die Röstaromen, die beim Backen entstehen, gepaart mit den nussigen Akzenten, lassen schon vor dem ersten Bissen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und dann die Krume – haselnussbraun und zart, mit den getreidigen Noten des Ruchmehls und dem kräftigen Geschmack der Hasel- und Walnüsse. Ein Traum für jeden Nussliebhaber!

Der „Nusskracher“ bietet sich für verschiedenste Genusserlebnisse an. Versuchen Sie ihn mit einem kräftigen Gouda und einem Feigensenf für ein herzhaftes Geschmackserlebnis oder genießen Sie ihn einfach pur, um seinen einzigartigen Geschmack voll und ganz zu schätzen. Und um das Ganze abzurunden, kann ein Gläschen Shiraz nicht fehlen, das die nussigen und getreidigen Noten des „Nusskrachers“ wunderbar ergänzt.

Die Komplexität und Nuancen des „Nusskrachers“ machen ihn nicht nur zu einem Brot, sondern zu einem wahren Genusserlebnis. Ein Brot für alle, die das Besondere suchen und das Alltägliche in etwas Einzigartiges verwandeln möchten.